القشطلية بالتوست من مطبخ منال العالم
القشطلية بالتوست من مطبخ منال العالم
لتكبير الصوره
المقادير :
التوست: 8 شرائح (المحمّص)
سكر: كوب ()
الماء: نصف كوب (للقطر)
عصير الليمون: ملعقة صغيرة (الحامض، للقطر)
الماء: 4 اكواب (للقشطلية)
حليب بودرة: كوب (للقشطلية)
النشاء: ربع كوب (للقشطلية)
ماء الزهر: ملعقة كبيرة (للقشطلية)
ماء الورد: ملعقة كبيرة (للقشطلية)
لوز: ملعقتان كبيرتان (مفتت، للقشطلية)
فستق حلبي: ملعقتان كبيرتان (ناعم، للقشطلية)
طريقة التحضير
1. احضري طبقاً مناسباً لتقديم الحلويات أو أطباقاً صغيرةً لهذه الغاية.

2. فتتي التوست، وضعيه في طبق التقديم.

3. لإعداد القطر (الشيرة): ضعي في "كسرولة" صغيرة، كلاً من السكر والماء وعصير الليمون الحامض. دعي الخليط يغلي بهدوء، وذلك لمدة 6 دقائق، من ثم اسكبيه فوق التوست.

4. لإعداد القشطلية: ضعي في "كسرولة" صغيرة، كلاً من الماء والحليب والنشاء وماء الزهر وماء الورد. قلّبي باستعمال المضرب الشبكي، بهدوء، حتى يذوب النشاء. من ثم استعملي ملعقة خشب للتقليب. ضعي "الكسرولة" على نار متوسطة، واستمري بتقليب محتواها بهدوء، لتحصلي على خليط ذي قوام سميك. صبي الخليط مباشرةً فوق التوست.

5. ضعي القشطلية في البراد لساعات، حتى تبرد.

6. عند التقديم، وزعي اللوز والفستق.



فكرة من منال:

* يمكنك استبدال البسكويت المكسر بــ"التوست"، في هذه الوصفة.



إضغط هنا لمشاهدة المزيد من الصور في مجال معجنات وفطائر

        
        

الرجاء تسجيل الدخول لاضافة الوصفة الى المفضلة الخاصة بك ...

التعليقات:




مشاركة :

اضف الوصفة الى موقعك :

املأ هذا النموذج وسنرسل لصديقك رسالة فيها هده الوصفة

اسمك:
بريدك الالكتروني:
بريد صديقك:

تصويت:

0.00

عدد مشاهدات:  18,306
تاريخ الاضافه:  12 اكتوبر 2015 اضيف بواسطة sabah2015